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媽咪和歐弟是兩個極度愛馬鈴薯的母子,前天考慮颱風要來,上了一趟大賣場,順道買了一袋馬鈴薯,決定來個夜市小吃[烤洋芋佐青花起司醬]

烤洋芋 (3).jpg 

Alyssa這樣做~~

[材料]

1.洋芋-1顆

2.青花菜-半顆(洗淨切小花小丁備用)

[起司醬材料]

1.起司片-3片(任何市售可以夾吐司的起司片),Alyssa這裡使用的是煙燻起司片

2.牛奶-150CC

3.鮮奶油-50CC

4.鹽巴-少許

[洋芋作法]

1.連皮刷洗乾淨後的洋芋放入電鍋,外鍋加入1杯半的水蒸熟(洋芋放在盤子上用乾蒸的方式)

2.蒸熟後的洋芋取出切十字,包上鋁箔紙放入烤箱(陽春型烤箱)烤10分鐘後,褪下鋁箔紙後再烤3分鐘左右增加烤的香味(陽春型的烤箱使用者,要注意不要烤焦唷!!)

3.小碎花的青花菜川燙後備用

[起司醬作法]--牛奶與鮮奶油微熱後,將2.5片的起司片撕成小片加入鍋中,用小火攪拌至起司片融化,再加入少許的鹽巴調味後熄火,起司醬就完成了唷!起司味道可依照自己喜愛增加或減少唷!!

最後用湯匙稍微地刮鬆馬鈴薯,並放上青花菜,和淋上起司醬加上碎起司片(剩下的0.5片)就完成烤洋芋囉唷!

 烤洋芋 (1).jpg  烤洋芋 (2).jpg  

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Alyssa

家有一對"好"寶寶&鈺子貓手作屋

Alyssa 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 席羅 ~CIELO~
  • 跳過!跳過!
    最近在減肥啊~~(超過五點不能吃>"<)
    早上再看~XDDD
    (咕~~嚕~~)
    呃...肚子在叫了~囧
  • 吼~~~
    五點就不能吃唷!!好嚴苛ㄋ~

    Alyssa 於 2011/09/01 23:51 回覆

  • Nico
  • 哥哥超不喜歡吃蔬菜類的食物....尤其是花椰菜
    也許我可以來試試看...起司的味道很讚吔...(其實是我自己想吃^.^)
  • 嗯嗯~~~
    可以試試看,把起司醬的味道調到濃一點,
    可以蓋過蔬菜的味道唷!

    Alyssa 於 2011/09/02 23:00 回覆

  • 席羅 ~CIELO~
  • 為了不讓Alyssa誤會...
    在此聲明,阿席絕對絕對不是那種明明已經很瘦了,還說自己胖要減肥的女孩喔= ="

    是因為真的,不下決心不行啊...
    朋友...就連家人都說我胖啦~~Q.Q

  • 不會不會....我想席羅不是這樣的女孩,因為妳跟我一樣不太用"化妝品"..所以我想妳應該。。。跟我一樣"隨性"吧~

    哈~其實我最近也是在減肥~但是就是失敗一個字。。><

    Alyssa 於 2011/09/02 23:03 回覆

  • wowmonkeys
  • 我好喜歡看美食的照片喔...嗚~
  • 我也是耶~~
    很喜歡這類的照片...
    每每看到都會流口水...
    都覺得自己有被虐傾向ㄋ~囧

    Alyssa 於 2011/09/06 10:40 回覆