家有一對"好"寶寶&鈺子貓手作屋

這些天高雄的天氣一直都不是很穩定,自己與孩子們的胃口就像天氣一樣..想來點不一樣的,歐弟是一個很愛"起司"與"馬鈴薯"的孩子...好吧~~就決定來個"焗烤培根馬鈴薯"

  

Alyssa這樣做：

食材：

1.培根3-4片切小丁備用

2.蘑菇3.4個,切小丁備用

3.牛番茄半個 去皮後切小丁備用

4.馬鈴薯 1粒 切片備用

調味料：

1.番茄醬 1大匙

2.鹽巴 少許

3.義大利香料粉 少許

4.焗烤用起司絲 適量

做法：

1.先利用"大同電鍋"將馬鈴薯片蒸熟(外鍋約放半杯水)

2.乾鍋放入培根煸香及炒出油脂

3.鍋中陸續放進番茄與磨菇丁炒軟並炒出香味後,放入少許的義大利香料粉與1大匙的番茄醬後拌勻

4.將步驟3的料放在馬鈴薯上,並均勻的灑上起司絲,可以再灑上義大利香料粉

5.最後放入烤箱(預熱180度)約烤10分鐘,即完成這道簡單的焗烤料理囉~~

 

 

滿滿的起司..酸酸的番茄與培根香,配上一口軟軟綿綿的馬鈴薯.....好吃.....